تعرف على أطعمة تجلب السعادة
الثلاثاء 24-01-2023 22:58
كتبت الدكتورة منى حنا
1️⃣ #الأسماك
من المعروف أن الأسماك #تحتوي على أحماض أوميغا 3 ذات الفوائد المدهشة، والأوميغا 3 هي مجموعة من الدهون الأساسية التي يجب أن نحصل عليها من الغذاء لأن أجسادنا لا تستطيع إنتاجها
تحتوي الأسماك الدهنية مثل #السلمون والتونة على نوعين من أوميغا 3، هما حمض الدوكوساهيكسانويك DHA وحمض إيكوسابنتانويك EPA، واللذان أثبتا #فاعلية في محاربة الاكتئاب، كما تلعب هذه الأحماض دوراً في صحة الدماغ
2️⃣ الشوكولاتة الداكنة
رغم أن الإفراط في تناولها يسبب #السمنة، فإن تناولها باعتدال مهم للغاية للحفاظ على صحة نفسية جيدة، إذ تعتبر الشوكولاتة الداكنة من الأطعمة التي تجلب السعادة وتعزز #الحالة المزاجية
تحتوي الشوكولاتة على العديد من المركبات #التي تجعلها جالبة للسعادة، مثل الكافيين والثيوبرومين ومادة كيميائية تدعى N-acylethanolamine، بالإضافة إلى #مركبات الفلافونويد، التي ثبت أنها تزيد من تدفق الدم إلى الدماغ وتقلل الالتهاب، وتعزز صحة الدماغ، ما يساعد كذلك في تحسين الحالة #المزاجية
3️⃣ #الموز
قد يساعد الموز في قلب مزاجك رأساً على عقب لأن الموز غني بفيتامين الذي يساعد على تصنيع النواقل العصبية التي تشعرك بالسعادة، مثل #الدوبامين والسيروتونين علاوة على ذلك، توفر موزة واحدة كبيرة 16 غراماً من السكر و3.5 غرام من الألياف
وعندما يقترن السكر بالألياف يتم إطلاقه ببطء في مجرى الدم، ما يسمح باستقرار مستويات السكر في الدم والتحكم بشكل أفضل في الحالة المزاجية. إذ قد #تؤدي مستويات السكر في الدم المنخفضة جداً إلى التهيج وتقلبات المزاج
4️⃣ #الشوفان
يمكن للشوفان الذي يشكل وجبة إفطار شهية أن يُبقيك بحالة مزاجية جيدة طوال الصباح إذ إنه مصدر ممتاز للألياف، حيث يوفر كوب #واحد من الشوفان 8 غرامات من الألياف، التي تساعد على إبطاء عملية هضم الكربوهيدرات، ما يسمح بالإفراز التدريجي للسكر في مجرى #الدم، للحفاظ على استقرار مستويات الطاقة لديك
رغم أن #المصادر الأخرى للحبوب الكاملة يمكن أن يكون لها هذا التأثير، فإن الشوفان قد يكون مفيداً بشكل خاص، لأنه أيضاً مصدر جيد للحديد
5️⃣ #التوت
تعتبر الأنظمة الغذائية الغنية بمضادات الأكسدة من أبرز الأنظمة التي تحارب الاكتئاب واضطرابات المزاج الأخرى، رغم أن آلية عملها ليست #واضحة بعد والتوت على وجه الخصوص يحتوي على مجموعة واسعة من مضادات الأكسدة والمركبات الفينولية
كما يحتوي على نسبة عالية بشكل خاص من الأنثوسيانين، وهي صبغة تعطي بعض أنواع التوت لونها البنفسجي والأزرق هذه المكونات التي #يحتويها التوت تجعل منه أحد أهم الفواكه المساهمة في تحسين الحالة المزاجية .